夏だからこそ食べたい冷たいデザート2連発

夏だと、食べたくなるのは‥

男性1「夏だからこそ、海でスイカを割ってのスイカでしょ!」
女性1「いいや違うわよアイスやさんでアイスでよ」
男性2「えっ!やっぱりさ、氷にメロンシロップのかき氷だよ!」
女性2「かき氷もいいけど、コーヒーゼリもいいじゃないの!」

なんてこのように沢山の冷たい食べ物があります。

そこで今回は今の時期はあまり食べる事が少ないと思いますが「ホットケーキミックスを使って冷たいデザート」の紹介をしたいと思います。

1つ目は、コーヒーゼリーのパフェです。

材料・ホットケーキ、コーヒーゼリー、ホイップクリーム、ココア、バニラアイス

下準備
1ホットケーキミックスでいつものようにホットケーキをやく。
2インスタントコーヒーにクリープを入れて、お湯を入れます。その中にゼラチンを入れて、よくかき混ぜて冷ましてから冷蔵庫に入れます。(3~4時間固める)
3底が深いグラスを冷やしておく(ワイングラスやブランデーのグラスでもいいです。)
作り方
1ホットケーキとコーヒーゼリーをを1口サイズに切りグラスの中に入れます。
2その上に、バニラのアイスクリームを載せます。
3ホイップクリームをデコレーションでのせて、最後にココアパウダーをのせませす。

これでできあがりです。

2つ目は、アイスタルトです。

材料、ママ―レード、生クリーム80cc、牛乳170cc
タルトの生地は市販で1口サイズの記生地が売ってます。

1マーマレードの中に、生クリームと牛乳を加えよく混ぜます。
2よく混ざったら、それをタルトの生地に流し込み、冷凍庫で固めます(3~4時間固めます)

これで、できあがりです。

●パフェの方は、フルーツ缶詰や、ピーナツゥ、白玉と小豆と抹茶アイスなど色々なバリエーションがあるので試してみてください。
●アイスの方は、ペクチンが沢山入っている果物でないと固まりませんので注意してください。(バナナやリンゴ、オレンジなどが多いです。)
あまり瓜系の果物メロンやスイカなどには含まれていません。

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